阿蘇ホテル

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お料理

うまかもん会席Umakamon Kaiseki

熊本・阿蘇の味覚をぎゅっと詰め込んだ
人気の定番お料理

阿蘇のブランド牛に熊本名物「馬肉」、新鮮なお魚に旬の地元料理をたっぷり詰め込んだ彩り溢れる会席料理。「美味しさ」にとことんこだわりました。 ※写真は一例です。

極会席Kiwami Kaiseki

ココでしか味わえない「質」にこだわった会席料理 特上の阿蘇産あか牛や馬刺し、料理長が厳選した極上の食材を使った1日2組限定の特別な会席料理となります。美味しいお料理が旅の1番の楽しみ!豪華な夕食が食べたい!という方にオススメです。
※こちらのプランはお子様料金の設定はございません。

ダイナミックあか牛ステーキDynamic Akaushi Steak

熊本阿蘇に来たなら絶対に!味わってほしい逸品「阿蘇のあか牛」 独自仕入れにて希少な阿蘇産に限定した大きさ・肉質のいい「あか牛」をなんと!お1人様300g超えのステーキでご提供できるようになりました。1日2組限定です。

阿蘇の美味しい食材

阿蘇のブランド牛「あか牛」人気のブランド牛「阿蘇のあか牛」。阿蘇の広大な自然で牧草をたっぷり食べてすくすく育ったあか牛は一般的な黒毛和牛のように「サシ」が少なく、赤身の肉質が特徴です。脂肪分が少なくヘルシーでお肉本来の味が味わえます。

阿蘇の元気な新鮮野菜阿蘇の新鮮な季節野菜をこだわりの農家さんより仕入れております。阿蘇の土地で栄養たっぷりのびのび育った野菜たちは格別!野菜本来の味を感じることができます。
日頃の疲れをゆっくり癒してください。

地元熊本で育った美味しいお米地元で育った美味しいお米、熊本県産米をアツアツふっくらと炊き上げるごはんは、思わずお代わりしてしまう逸品です。お客様ご自身で炙っていただく有明海の海苔との相性も抜群です。

一品料理のご案内a la carte

新鮮な魚介類に阿蘇あか牛のお料理など、熊本、阿蘇の味覚をご賞味ください。

朝食のご案内Breakfast

阿蘇ホテルの朝食は特別です 美味しい食材がそろう阿蘇の中でも、とびっきりの逸品をご用意いたします。地元熊本で収穫されたお米を使用する炊き立てホッカホカご飯や、新鮮阿蘇野菜をたっぷりお楽しみください。

お食事会場のご案内Restaurants

一番館レストラン お食事は夕食、朝食ともにレストランにご用意いたします。和モダン空間広がるお食事処でゆっくりお食事をお楽しみください。
人数によっては宴会場(個室広間)にご準備させていただきます。

二番館レストラン お食事は夕食、朝食ともにレストランにご用意いたします。明るく開放的な食事スペースで、おいしい料理とともに会話も弾む楽しいひと時をお過ごしください。

宴会場 団体やグループでご利用のお客様には宴会場がございます。お気軽にご相談くださいませ。


【注意事項】個室広間をご利用の場合は、同じお料理コースでのご提供となります。予めご了承ください。

アレルギー対応について

アレルギーをお持ちのお客様はご注意ください。 アレルギーをお持ちのお客様に関しましては、事前に(3日前まで)お申し出のあった場合、出来る限りの対応をさせていただいております。しかし、ホテルという業務の制約上、完全にご要望にお応えすることは難しく、特にお子様につきましては、当館で対応できない場合もございます。安全のためにも、重度の場合は、必ずかかりつけのお医者様にご相談いただきますよう宜しくお願い申し上げます。